Na Odyssey oferecemos uma variedade bastante completa de lacticínios. Estes são essenciais para uma alimentação equilibrada. Os nossos lacticínios para além de nutritivos são deliciosos. Ter uma dieta saudável nunca foi tão fácil.

Se não sabe quais as vantagens de consumir produtos derivados do leite, conheça aqui.

Fonte de Proteínas

O leite tem um excelente valor nutricional. Contém todos os aminoácidos essenciais ao corpo humano, mesmo aqueles que o organismo não sintetiza. Ou seja, é uma fonte de proteína de alto valor biológico.

É também rico em cálcio, como toda a gente sabe. O cálcio é um mineral essencial para a formação e resistência dos ossos. Em comparação com outros alimentos, o cálcio consumido através do leite é muito bem absorvido pelo organismo.

A vitamina D e a lactose promovem a melhor absorção deste mineral pelo organismo.

Além do cálcio e proteína, os lacticínios são ainda fontes de fósforo, vitaminas B (B1, B2 e B12), A e D.

A Lactose e as Intolerâncias

Ultimamente é comum falar de intolerância à lactose. O que é isto? Será que não se deve beber leite? Nada disso.

A lactose é o açúcar do leite. Para se dividir no organismo em moléculas mais simples precisa da presença da lactase. Esta enzima intestinal divide a lactose em galactose e glicose. O que acontece é que com o avançar da idade alguns indivíduos deixam de produzir lactase. Desta forma, a digestão do leite torna-se mais difícil.

No entanto, o consumo de leite, salvo exceções, é sempre recomendado. Nesse sentido existe leite sem lactose como substituto.

Ingestão de Leite e Prevenção de Doenças

Obesidade

Nos adolescentes a ingestão de leite tem um efeito protetor. Nos adultos ajuda a reduzir a massa gorda e preserva a massa magra. Isto deve-se à sensação de saciedade que se sente após o seu consumo.

Doenças cardiovasculares

Não existe uma correlação direta entre o consumo de leite e este tipo de doenças. No entanto, o consumo de lacticínios com baixa gordura pode estar associado a um menor risco de doenças cardiovasculares.

Osteoporose

Um consumo frequente de leite na infância ajuda a prevenir a osteoporose em idade adulta ou idosa. Ou seja, os laticínios estão diretamente associados à saúde óssea dos indivíduos.

Presença dos Lacticínios na dieta

Neste sentido é importante reter que os lacticínios são difíceis de substituir em qualquer dieta. A sua diversidade de nutrientes benéficos não se encontram em muitos outros alimentos. Por isso, é recomendado comer laticínios diariamente.

Estes podem ser consumidos sob diversas formas. Em iogurte, queijo, requeijão ou mesmo leite, o importante é estar presente na alimentação. A nova roda dos alimentos portuguesa recomenda 2 a 3 porções diárias. A pirâmide alimentar mediterrânica recomenda 2 vezes por dia.

Na Odyssey recomendamos os nossos lacticínios por todos estes benefícios e o sabor delicioso que têm.

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