5 Vegetais que tem de Incluir na sua Alimentação
Conhece os benefícios dos legumes para o nosso organismo? Sabe quais os legumes que deve consumir diariamente? Fique desse lado, no artigo de hoje vamos dar-lhe todas as respostas.
Opções Nutritivas, Ricas em Cor e Sabor
Os legumes são opções nutritivas, que adicionam cor e sabor a todos os pratos. Integrá-los na nossa alimentação não significa abdicar do sabor, aliás, pelo contrário. Os legumes conferem uma variedade de sabores e texturas incrível. Além dos benefícios que oferecem por serem uma fonte de fibras, vitaminas e minerais fundamentais para a nossa saúde.
Importância de Incluir Mais Legumes na sua Alimentação
Investir num prato variado e colorido é um dos segredos para manter a uma alimentação equilibrada. Garantir o equilíbrio tem consequências muito positivas para a saúde e ajuda a prevenir o aparecimento e desenvolvimento de determinadas doenças, como cancro e doenças cardiovasculares. Daí procurarmos sempre incluir os legumes nas refeições.
5 Benefícios dos Legumes que deve Conhecer
- Regularizam o aparelho digestivo
São uma excelente fonte de vitaminas e minerais. Apresentam uma elevada percentagem de fibra em vegetais que ajuda a manter o aparelho digestivo tonificado. São abundantes em fibra dietética solúvel, bem como insolúvel.
- Apresentam baixo teor calórico
Dado ao facto de terem grande concentração de água, por norma costumam ser livres de gordura e terem baixas calorias.
- Melhoram a função imunológica
Os vegetais verdes têm altos níveis de betacaroteno (presente também na cenoura e beterraba) que melhoram consideravelmente a função imunológica.
- Aumentam a sensação de saciedade
Como apresentam grandes quantidades de fibras e de águas, os legumes aumentam a sensação de saciedade, prevenindo a ingestão exagerada de alimentos e, consequentemente, contribuindo para a manutenção do peso.
- Contribuem para um bom funcionamento intestinal
Por serem ricos em fibra, ajudam a regular o trânsito intestinal e os níveis de colesterol.
5 Vegetais que tem de Incluir na sua Alimentação
Agrião – Considerado o vegetal mais completo. Rico em proteína, cálcio, ferro, magnésio e várias vitaminas. Pode ser incluído em receitas saudáveis como suco de agrião, saladas e refogados.
Beterraba – Com um sabor marcante e adocicado, a beterraba é recomendada para situações de anemia devido à riqueza em ferro e ácido fólico. Também as folhas de beterraba podem ser usadas em refogados, omeletes, sopas e panquecas
Cebolinho – Pobre em calorias, o cebolinho fornece um bom leque de nutrientes. É um excelente aromatizante para saladas, queijo fresco ou iogurte.
Rúcula – Além de ser rica em vitaminas e minerais, a rúcula tem muitas poucas calorias. Frequentemente adicionado a saladas, a rúcula é também um ótimo pretexto para comer pizza.
Brócolos – São um legume extramente rico e completo. A melhor forma de os consumir é cozidos ao vapor para evitar a perda de vitamina C.
A Odyssey International leva os vegetais mais frescos do produtor diretamente aos seus clientes. Descubra mais sobre os nossos produtos aqui.
Acompanhe todas as atualizações e novidades do universo Odyssey International através do nosso blog e das redes sociais, Facebook, Instagram e Linkedin.
